Az egész folyamat alapja, hogy a tészta jól keljen. Péksütemények
Miután kinyújtotta a tésztát és megforgatta a rétest, hagyja kelni letakarva egy sütőlapon, meleg helyen körülbelül 15–20 percig.
A jól megkelt tészta az első lépés a sikerhez.
A tészta nyújtása
