Záró gondolatok
Az ellenállhatatlan karamellás ropogós torta elkészítése több, mint a sütés; Emlékek megalkotásáról szól. Minden réteg egy történetet mesél el, a gazdag csokoládétól az édes karamellon át a ropogós tofméig. Ez a torta mosolyt hoz az arcokra, melegséget a szívekbe. Legyen szó különleges alkalomról vagy egyszerű családi vacsoráról, ez a desszert biztosan a műsor sztárja lesz. Remélem, minden falatot ugyanannyira élvezel, mint én. Szóval gyegerd fel az ingujjad, gyűjtsd össze szeretteidet, és kezdődjön a sütés kalandja!
Összetevők
2 csésze mindenre szánt liszt
1 1/2 csésze granulált cukor
1/2 csésze cukormentes kakaópor
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
1/2 teáskanál só
1 csésze borstej
1/2 csésze növényi olaj
2 nagy tojás
2 teáskanál vaníliakivonat
1 csésze forró víz
1 csésze karamell szósz (boltban vásárolt vagy házi készítésű)1 csésze összetört karamellás cukorka (mint a Heath szeletek)
1 csésze tejszínhab (feltéthez)
Főzési mód Megakadályozza, hogy a képernyő elsötétüljön
Utasítások
Melegítsd elő a sütőt 350°F-re (175°C). Zsírozz és lisztezz két 9 hüvelykes kerek süteményserpenyőt.
Egy nagy keverőtálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a kakaóport, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Habverés, amíg jól össze nem kevered.
Adj hozzá a vajtejet, növényi olajat, tojást és vanília kivonatot a száraz hozzávalókhoz. Közepes sebességen 2 percig ver, amíg sima nem lesz.
Óvatosan keverd be a forró vizet, amíg a tészta jól össze nem keveredik (a tészta vékony lesz).
Oszd el egyenletesen a tésztát az elkészített tortaserpenyők között.
Süss 30-35 percig, vagy amíg egy középre beszúrt fogpiszkáló tiszta nem jön.
Hagyd a süteményeket 10 percig lehűlni a serpenyőben, majd vedd ki a serpenyőkből, és vidd át egy drótállványba, hogy teljesen lehűljön.
Miután lehűlt, tegyél egy torta réteget a tálalóra. A karamell szósz felét ráöntjük a tetejére, és szórd rá a feldarabolt tofékot.
Tedd a második torta réteget a tetejére, és ismételd meg a maradék karamell szósszal és a tört toffeelal.
A tortát tejszínhabgal és további karamellal töltsd fel, ha szeretnéd.
Jegyzetek
Gazdagabb ízért próbálj meg egy teáskanál eszpresszóport hozzáadni a tésztához.
A tejszínhabot krémsajtos mázzal is helyettesítheted, hogy savanyú csavart kapjon.
Előkészítési idő: 20 perc
Főzési idő: 35 perc
Kategória: Desszert
Módszer: Sütés
Konyha: amerikai
Táplálkozás
Adagméret: 1 szelet
Kalória: 350
Cukor: 30g
Nátrium: 200 mg
Zsír: 15g
Telített zsír: 3g
Telítetlen zsír: 10g
Transzzsír: 0g
Szénhidrátok: 45g
Rost: 1g
Fehérje: 5g
Koleszterin: 50mg
