A tűzhely alatti részt általában „melegítőfióknak” nevezik. Fő célja, hogy melegen tartsa az ételt főzés után. A melegentartó fiókok különösen hasznosak, ha több ételt készít, vagy vendégeket fogad. Ahelyett, hogy hagyná az ételt kihűlni, és kockáztatná, hogy tálalás előtt túlhűljön, egy melegentartó fiókba helyezheti, hogy a hőmérséklete megmaradjon, amíg fogyasztásra kész nem lesz.
A melegentartó fiókok hőmérséklet-szabályozóval vannak felszerelve, amelyek lehetővé teszik a kívánt hőmérséklet beállítását. Ez biztosítja, hogy az étel melegen maradjon anélkül, hogy túlfőne vagy kiszáradna. Különösen hasznosak a köretek, például a krumplipüré vagy a pogácsák melegen tartására, amíg befejezi a főétel elkészítését.
A fiók eredetét
lásd a következő oldalon.
Önts egy kis sót a WC-be: ami történik, szóhoz sem jutsz
