1. Készítse elő a sütőedényt
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Kenj ki vékonyan egy 23×33 cm-es sütőtálat vajjal vagy sütőspray-vel.
2. Készítse el a krémkeveréket
Egy nagy tálban keverjük össze az olvasztott vajat és az apróra vágott hagymát. Adjuk hozzá a tejfölt, másfél csésze reszelt cheddar sajtot, a tejet, a sót, a fekete borsot, a fokhagymaport és a paprikát, ha használunk. Keverjük addig, amíg az összetevők teljesen össze nem állnak és simák nem lesznek.
3. Rétegezd a rakott ételt
A szeletelt burgonya felét egyenletesen terítsd el az előkészített tepsi alján. Kend rá a tejszínes keverék felét. A maradék burgonyát egyenletes rétegben add hozzá, majd fedd be a tejszínes keverék többi részével, ügyelve arra, hogy minden burgonyaszelet befedje.
4. Adja hozzá a feltétet
Szórjuk meg a maradék fél csésze cheddar sajttal a tetejét. Ha szükséges, adjunk hozzá zsemlemorzsát az extra ropogósság és állag érdekében.
5. Süsd lefedve
Fedjük le szorosan az edényt alufóliával, és süssük 45 percig. Ez lehetővé teszi, hogy a burgonya óvatosan megfőjön, és magába szívja a krémes szószt.
6. Sütés befejezése
Távolítsd el a fóliát, és süsd további 15-20 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a sajt buborékos nem lesz. Vedd ki a sütőből, és hagyd a rakott ételt pihenni körülbelül 10 percig tálalás előtt.
Ízlés szerint friss petrezselyemmel díszítjük, és melegen tálaljuk.
