Elkészítés:
Először meleg vízzel aktiváljuk az élesztőt, hogy a tészta megfelelően megkeljen.
Pékáruk
Hagyjuk a tésztát elég sokáig kelni, hogy puha és habos legyen.
Formázáskor ügyeljünk az egyenletes vastagságra, hogy egyenletesen süljön.
Forró serpenyőben süsd aranybarnára, és a pogácsák megduzzadnak.
Amikor buborékok jelennek meg, fordítsd meg őket, és szükség esetén óvatosan nyomkodd le.
Variációk