Hűtés: A sütemény akkor a legfinomabb, ha pár órát (vagy egy éjszakát) hűtőben pihen. Így a csokoládé szépen megdermed és roppanós lesz.
Tálalás: Forró vízbe mártott késsel szeleteld, hogy a csokoládémáz ne repedjen meg.
Túró: Ha nagyon vizes a túró, érdemes kicsit lecsepegtetni felhasználás előtt.
Márványos mákos-túrós szelet (Roppanós csokimázzal)
