Könnyedebb alternatívát keresel a klasszikus majonézes krumplisaláta helyett? A majonéz nélküli német krumplisaláta, más néven Kartoffelsalat, tökéletes azok számára, akik finom ételre vágynak anélkül, hogy megzavarnák az emésztésüket. Német krumplisaláta recept
Gyorsan elkészíthető, ízekben gazdag, titka pedig egy kulcsfontosságú összetevőben rejlik: a kiváló minőségű húslevesben, amely puhaságot és mélységet ad a sült krumplinak.
A klasszikus változattal ellentétben nem tartalmaz majonézt vagy tojást, így alacsonyabb kalóriatartalmú, könnyebben emészthető és tárolható. Tökéletesen illik sült halhoz, steakhez vagy sült húshoz, de önmagában is fogyasztható könnyű főételként.
Hozzávalók (4 adag):
1 kg forrásban lévő burgonya (A típusú, salátának)
1 nagy vöröshagyma
250 ml forró alaplé (marha-, csirke- vagy zöldségleves)
4 evőkanál almaecet vagy borecet
3 evőkanál jó minőségű növényi olaj (repce- vagy napraforgóolaj)
1 teáskanál dijoni mustár
Só
Frissen őrölt fekete bors
Variációk:
apróra vágott ecetes uborka, alma, metélőhagyma, ropogós szalonna. Salátatál
Elkészítési folyamat:
