Adjunk egy csipet pirospaprika-pelyhet vagy egy csipetnyi csípős szószt a töltelékhez vagy a szószhoz egy kis csípősségért.
Tippek:
Káposzta puhítása:
Ha a főző káposzta rendetlennek érződik, lefagyaszthatja az egész fejet egy éjszakára, majd felengedheti – ez természetes módon megpuhítja a leveleket, és könnyebben hámozhatóvá teszi őket.
A kibomlás elkerülése:
Helyezze a zsemléket a varrással lefelé, és szorosan pakolja be őket a tálba, hogy sütés közben megtartsák formájukat.
Elkészítés:
A töltött káposztatekercseket egy nappal előre össze lehet állítani, és a sütési idő lejárta előtt hűtőszekrényben tárolni.
Maradék töltelék:
Van belőle plusz töltelék? Formázz belőle húsgombócokat, és süsd meg a zsemlék mellett, vagy fagyaszd le egy másik étkezéshez.
Tápanyagtartalom
Töltött káposztatekercsenként (hozzávetőleges)
Kalória: 180
Fehérje: 11g
Szénhidrát: 12g
Cukrok: 4g
Rost: 2g
Zsír: 9g
Telített zsír: 3g
Koleszterin: 35 mg
Nátrium: 280 mg
A-vitamin: 8% napi bevitel
C-vitamin: 35% NRV
Kalcium: 4% NRV
Vas: 8% NRV
DV = Napi érték, 2000 kalóriás étrend alapján .
