Ez a lassú tűzhelyen elkészíthető, 5 összetevőből álló, szegény ember mogyoróvajas csirkéje az a fajta praktikus, ragacsos vacsora, amely évek óta megjelenik a középnyugati templomok közös étkezési asztalain és a forgalmas farmkonyhákon, még akkor is, ha soha nem volt divatos neve.
Úgy alakult, mint sok hétköznapi kedvenc: valaki benézett a kamrába, meglátott egy üveg krémes mogyoróvajat meg néhány apróságot, és úgy döntött, hogy a lassú főzőre bízza a többit.
Egyszerűen csak megkened a mogyoróvajat a nyers csirkemellekkel, hozzáadsz még három egyszerű hozzávalót, és hagyod, hogy az egész összeolvadjon egy kellemes, diós szósszal. Pénztárcabarát, megbocsátó, és pont annyira szokatlan, hogy az emberek másodpercek alatt megkérdezik: „Mi van ebben?”.
Tálaljuk ezt a mogyoróvajas csirkét forró fehér rizzsel, tojásos tésztával, vagy akár instant krumplipürével, ha van kéznél. Egy egyszerű köret vajas zöldbab, fagyasztott borsó vagy egy zacskós káposztasaláta ecettel és cukorral szépen kiegyensúlyozza a gazdag ízvilágot.
A meleg vacsorazsemlék vagy a sima fehér kenyér jók az extra szósz felitatására, és ha szereted az élénk ízeket, adj hozzá egy kis lime-ot vagy egy csipetnyi apróra vágott újhagymát közvetlenül tálalás előtt.
Lassú tűzhelyen készült szegény ember mogyoróvajas csirkéje
Adagok: 4
Hozzávalók
2 font csontozott, bőr nélküli csirkemell
Útvonalterv
Helyezd a nyers csirkemelleket egyetlen rétegben egy 4-6 literes lassú főző aljára. Ha nagyon vastagok, hosszában félbevághatod őket, hogy egyenletesebben süljenek át.
