Hozzávalók:
250 g könnyű friss sajt vagy ricotta (ricotta is választható)
230 g búzaliszt
8 g sütőpor (kb. ½ evőkanál)
2 evőkanál édesítőszer (például stevia) vagy cukor / eritritol / maltit
2 evőkanál növényi olaj (például napraforgóolaj)
1 tojás
Egy csipet só
Néhány csepp vanília kivonat
Porcukor a szóráshoz