Ez a 3 hozzávalóból álló, lassú tűzhelyen készült, amis stílusú parasztburgonya-étel az a fajta egyszerű, kényelmi étel, amire mindig támaszkodom, amikor az élet rohan, de mégis valami laktatót szeretnék az asztalra. A vastag, nyers burgonyahasábok egyenesen a lassú tűzhelybe kerülnek, mindössze két kamrás alapanyaggal együtt, és néhány órával később máris puha, leveses burgonyát kapunk, amelynek az íze olyan, mintha egész délután egy parasztház tűzhelyén főtt volna.
Költségkímélő, gyerekeknek is ajánlott, és elég egyszerű ahhoz, hogy munka előtt összedobjuk, így a vacsora gyakorlatilag magától megfő.
Tálald ezeket a húsleves burgonyákat széles tálakban, ügyelve arra, hogy a halvány borostyánszínű főzőléből bőségesen önts rájuk. Csodálatosak sült vagy grillezett csirkével, sertésszeletekkel vagy húsgombóccal, és gyönyörűen magába szívják a mártást.
Teljesebb tányérért adj hozzá egy zöld zöldséget, például párolt zöldbabot, borsót vagy egy egyszerű köretsalátát. Egy kosár meleg vacsorazsemle vagy vajas kenyér tökéletes a finom levesbe mártogatni, és az egész étkezést extra otthonossá teszi.
3 összetevős lassú tűzhelyen készült amis parasztburgonya
Adagok: 4
